Kroppens fantastiska matsmältning
Matsmältningen är egentligen en lång kedja av små mirakel. Kroppen förvandlar det vi äter till energi, byggstenar o näring som den använder för att bygga upp, reparera o hålla igång allt som händer inuti oss. Resten, det som inte behövs förs vidare o lämnar kroppen. Denna vecka ska vi prata lite om fasta (onsdag o fredag)
Så jag tänkte beskriva kort o enkelt o processen med att bryta ned det du äter
Allt börjar i munnen. När du tuggar bryts maten sönder av att du tuggar o blandas med saliv.
Saliven innehåller enzymer som börjar bryta ner stärkelse redan här o identifierar vad du äter. Hjärnan får då signaler om vad du äter o skickar signaler vidare till resten av matsmältningssystemet för att vara beredd med rätt sorts ”arbetare”
Tips: Att tugga långsamt o till maten är en smet hjälper matsmältningen o rätt ”arbetare” hinner komma på plast. (därför som jag inte rekommenderar smooties)
Matstrupen transportbandet
När maten blivit en mjuk massa sväljs den o förs via matstrupen till magsäcken.
Här arbetar små muskler för att maten ska röra sig nedåt.
I magsäcken blandas maten med magsaft som innehåller saltsyra o enzymer.
Här bryts proteiner ner till mindre delar. Syran dödar också många bakterier o gör maten mer flytande.
Magsäcken rör sig i vågor o pressar maten vidare mot tunntarmen.
Denna process kan ta 2–4 timmar, längre om måltiden var fettrik.
Tunntarmen där den mesta näringen tas upp
Från magsäcken kommer maten till tunntarmen, som är ca 6 meter lång.
Här händer det mesta av näringsupptaget.
Bukspottkörteln tillsätter enzymer som bryter ner fett, protein o kolhydrater. Viktigt att du då tuggat maten noga så att dessa är redo när maten kommer
Levern och gallblåsan bidrar med galla, som löser upp fett.
Tunntarmens väggar är täckta av miljontals små veck (tarmludd) som fångar upp näringsämnen o skickar dem ut i blodet.
Här tas det mesta upp som: aminosyror, fettsyror, vitaminer, mineraler, glukos o vatten.
Tjocktarmen vätskebalans o bakteriernas rike
När resten av maten kommer till tjocktarmen är det mest vatten, fibrer o sådant kroppen inte kan bryta ner.
Här finns en enorm mängd tarmbakterier som hjälper till att jäsa fibrer, bilda vissa vitaminer (som K-vitamin och B-vitaminer) o hålla immunförsvaret aktivt.
Tjocktarmen suger upp vatten o salter, vilket gör avföringen fastare.
Om det går för fort blir det diarré. Går det för långsamt blir det förstoppning.
Ändtarmen kroppens avslut
Till slut kommer avföringen till ändtarmen, där den lagras tills kroppen signalerar att det är dags att gå på toaletten.
Så du förstår ju att det är många arbetare som ska sköta sina uppgifter i kroppen för att detta ska fungera optimalt. Därför kan det vara bra att inte äta hela tiden eller ofta
Kroppen behöver få sköta den här processen i fred.
Därför ska jag ta upp lite om att fasta o gå djupare in i den fastan som jag använder mig av som mest
Lyssna gärna på den här sketchen, Värkmästaren i magen, så rolig o så sann på många sätt
